Bombones rellenos

Lapso de aptitud 30 dias

Bouche: bombon relleno con una crema de dulce de leche y bañado en chocolate semiamargo, leche y blanco

Tortoni: bombon relleno con una crema de dulce de leche con nueces y bañado en chocolate semiamargo, leche y blanco

Nougatine: bombon relleno con una suave crema a base de miel, chocolate y almendras, bañado en chocolate semiamargo y leche

Mousse: bombon relleno con mousse de chocolate semiamargo, bañado en chocolate semiamargo y leche.

Aristocratico: bombon relleno con crema de miel y almendras bañado en chocolate semiamargo

Cafe: bombon relleno con suave crema de cafè y bañado en chocolate semiamargo y leche

Tea: bombon relleno con una ganache elaborada con te de turquia, bañado en chocolate semiamargo y leche

Roses: bombon relleno con una crema perfumada con petalos de rosa bañado en chocolate semiamargo

Bombones de chocolate puro

Lapso de aptitud 6 meses

Almond: bombon con almendra entera elaborado en chocolate semiamargo, leche y blanco

Nuts: bombon con nuez elaborado en chocolate semiamargo,leche y blanco

Crunch: bombon elaborado con un crocante de miel y almendras y chocolate semiamargo,leche o blanco

Pirotin: bombon elaborado con una capa de chocolate semiamargo, otra de chocolate con leche y pasas de uva

Figura: figuras en chocolate puro (flores, hojas, animalitos )elaboradas en chocolate semiamargo, leche y blanco.

Trufas

Lapso de aptitud 20 dias

Trufas almendradas: elaboradas con chocolate amargo, almendras y crema de leche,espolvoreadas con almendras

Trufas al cognac: elaboradas con chocolate amargo, crema y cognac , espolvoreadas con cacao

Trufas al cafè : elaboradas con una pasta a base de cafè, crema y bañadas en chocolate semiamargo

Mentas

Lapso de aptitud 3 meses

Mentas con chocolate: medallon hecho a base de una suave y fresca crema de menta bañada en chocolate semiamargo.

Linea de alfajores:

Elaboracion de alfajores tradicionales de varias zonas de nuestro pais

Alfajores entrerrianos:

Masa con cacao, rellenos con dulce de leche y bañados en chocolate semiamargo

Masa con cacao , rellenos con dulce de leche y bañado en chocolate blanco

Masa con cacao, rellenos con dulce de leche y bañados en gacè

Masa con cacao, rellenos con una crema de membrillo , bañados en glacè

Alfajores santafesino:

Triple capa de masa crocante, rellenas con dulce de leche y bañados en glacè

Colaciones mendocinas:

Masa crocante con forma ahuecada, rellenas con dulce de leche y bañados en chocolate semiamargo

Alfajores triple pecado:

Una triple tentacion: alfajores rellenos con una capa de dulce de leche y otra capa de mousse de chocolate con marroc, bañados en chocolate semiamaro.

Una triple tentacion: alfajores rellenos con una capa de dulce de leche y otra capa de mousse de chocolate con marroc, bañados en chocolate blanco y espolvoreado con almendras.

Presentacion:

Cajas por 6 unidades

Cajas por 12 unidades

Canastas con alfajores y productos artesanales del litoral

Frutas

Ciruelas: ciruela rellena con dulce de leche y bañada en chocolate semiamargo

Higos: higo relleno con dulce de leche y bañado en chocolate semiamargo

Datiles: datil relleno con dulce de leche y bañado en chocolate semiamargo

Naranjitas: càscaras de naranja glaseadas bañadas en chocolate semiamargo